Il menù in base al tempo che si dispone bisogna essere sempre in grado di proporre un menù dignitoso.
Su ogni menu è segnato indicativamente il costo per toglierci dall’impaccio quando data una cifra dobbiamo farci stare 3 portate per 4 persone. Specialmente di questi tempi, sapere quello che si andrà a spendere per avere ospiti in casa è importante. Naturalmente la scelta delle materie prime determina il costo dei piatti.
Con a disposizione 30 minuti dovremo concentrare le nostre attenzioni in un piatto unico importante seguito da un dessert e preceduto da una insalata non banale ma gustosa ed originale. Può essere una cena informale adatta per stare con gli amici senza l’ansia del ricevere.
Con 90 minuti si può eseguire un menu di tre portate, si possono curare i particolari dell’allestimento e della presentazione, insomma un menu importante, da “grande occasione”, sicuri di fare bella figura!
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