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Pasta fatta in casa al cacao per ravioli, tortelli e tagliatelle
La pasta fatta in casa al caco, una bellissima idea magari per una festa come il Natale o San Valentino...

Ingredienti:
80 gr farina di grano tenero “0” o “00”
20 gr cacao amaro
un uovo
un pizzico di sale

Preparazione:
Impastare il tutto e mettere in frigo almeno un’ora prima di utilizzare il ripieno.

Abbiamo riempito i tortelloni con ricotta e noci; questi gli ingredienti per 4 persone:
100 gr ricotta
50 gr noci
4 cucchiai di grana
sale qb
Miscelate insieme questi ingredienti e riempite la pasta ripiena.

Segui il video corso Pasta fatta in casa al cacao:






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