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Torta di rose di mele
Una torta molto coreografica. Più semplice da realizzare di quanto non sembri, basta seguire il nostro video con attenzione.

Si consiglia l’utilizzo di mele dalla buccia rossa solo per un motivo estetico.

Ingredienti:
250 gr farina auto lievitante
200 gr zucchero semolato
100 gr burro fuso
3 uova
un pizzico di cannella
2 mele rosse
Per sciroppare le mele:
400 gr di acqua
200 gr di zucchero

Preparazione:
Tagliare le mele con la buccia piuttosto sottilmente e metterle a sobbollire delicatamente per 4 minuti in uno sciroppo preparato con l’acqua e lo zucchero. Scolarle su un canovaccio conservando un po’ di sciroppo. Montare le uova con lo zucchero, la cannella quindi unire il burro fuso e la farina. Versare in uno stampo rivestito di carta forno. Formare le rose come mostrato in video. Infornare a 170 gradi per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare e spennellare con lo sciroppo.

Segui il video corso Torta di rose di mele:






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