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Zuppa Valdese
Un primo piatto adatto anche ai bambini. Rapido, essenziale, quasi imbarazzante nella sua semplicità eppure ha radici antiche e soprattutto è gustosisimo!

Ingredienti:
Salsa di pomodoro
Grissini leggeri
Olio, erbe o spezie, sale qb
Grana

Preparazione:
Ungere una teglia e coprire con i grissini, cospargere con il pomodoro condito e se troppo denso, unire un mestolino di brodo. Spolverizzare di grana e far gratinare in forno.

Questa zuppa ricorda la pappa al pomodoro, una variante potrebbe essere al posto della classica salsa al pomodoro sugo alle verdure.

Segui il video corso per preparare la zuppa valdese:




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