Articoli - Corsi di cucina Halloween muffin Divertenti muffin decorati con pasta di zucchero, impariamo a creare fantasmini, occhi sanguinolenti, mummie, teschio con ossa... Buon divertimento Ricoprite i muffin con un disco di pasta di zucchero dopo aver cosparso con un velo di gelatina o confettura. Occhio sanguinolente Abbiamo prima fatto una pallina di pasta di zucchero bianca e poi abbiamo aggiunto la pupilla ricavata da un altro colore e alla fine con un pennellino fine intinto di colorante rosso abbiamo disegnato le vene iniettate di sangue! Segui il video per creare un l'occhio sanguinolente: Mummia Per le bende abbiamo tagliato delle “tagliatelle” di pasta di zucchero bianca e le abbiamo disposte per simulare una mummia facendo intravedere gli occhi ricavati da due palline schiacciate di pasta. Segui il video per creare la mummia: Fantasmino Il fantasmino lo abbiamo ricavato con un disco di pasta di zucchero bianca imbottita con una pallina per dare volume al lenzuolo, gli occhi si possono fare con due confettini. Segui il video per creare il fantasmino: Teschio e ossa Il teschio e le ossa incrociate sono state ricavate da due cilindretti di pasta di zucchero sagomate ai lati e una pallina schiacciata e ritagliata nella parte sotto per fare i dentoni. Segui il video per creare teschio e ossa: Per il Muffins cioccolato Ingredienti per 12 pezzi: 210 gr farina 00 ½ bustina di lievito vanigliato 200 gr di gocce di cioccolato 70 gr cacao in polvere 90 gr zucchero 250 ml latte 3 uova 130 gr burro fuso Prepararazione dei muffin: Setacciare farina e lievito insieme al cacao, unire lo zucchero. A parte sbattere uova, latte e burro fuso e versare il tutto nel mix di farina in un colpo solo, mescolare brevemente e unire le gocce di cioccolato. Riempire per ¾ gli appositi stampini imburrati. Cuocetet in forno per 20 minuti a 200 gradi. Dopo aver tolto i muffins dal forno attendere 5 minuti prima di sformare. E’ possibile congelarli.

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