Articoli - Corsi di cucina Dolce di riso venere mediorientale Tra la macedonia e l'insalata di riso dolce è questa una preparazione di gusto mediorientale. Il "condimento" nasce infatti per fare il cuscus dolce, noi qui lo interpretiamo con un riso italianissimo. Guarda il video corso... Ecco gli ingredienti per 4 persone: 120 grammi di riso venere 80 grammi di zucchero 2 cucchiai di miele 45 grammi di nocciole Piemonte 45 grammi di mandorle 60 grammi di pistacchi sgusciati e non salati 50 grammi di uvetta sultanina ammollata in una tazza di tè Seguite passo passo il video... Un po' laborioso fare il croccante, ma una volta imparato a farlo avrete mille modi per utilizzarlo, anche come dolcetti da regalare confezionati in un sacchetto trasparente. Il resto è davvero facile. Noi lo abbiamo servito accompagnato da uno yogurt denso addolcito con zucchero a velo o miele a vostro gusto. Io stessa avevo dubbi sul risultato ma vi assicuro che vi sorprenderà piacevolmente. E' un dolce sano e molto nutriente!

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