Articoli - Corsi di cucina Tartina di riso venere con salmone Abbiamo pensato a una tartina elegante adatta ad uno spuntino estivo ma da tener presente anche per un antipasto importante che apra una cena in qualunque stagione. Veloce da preparare è però di grande effetto e di sicuro successo! Ingredienti per 4 persone: 100 gr di riso venere lessato mezzo peperone giallo basilico qb mezzo caprino 150 gr di salmone al naturale salsa di soia, olio ex, e pepe qb Procedimento: segui il video per eseguire la Tartina di riso venere con salmone. Strumento indispensabile per questa preparazione è il coppapasta, un anello in acciaio senza fondo nato per tagliare "coppare" dischi di pasta. Deve essere leggermente unto per permettere una più rapida uscita del preparato. Il riso venere è il primo ingrediente da disporre nell'anello, poi come si può vedere nel video si mette il frullato di verdura (peperone, basilico e caprino ma anche per esempio avocado con una spruzzata di limone), in ultimo il salmone battuto a coltello in modo grossolano perché non si perda la consistenza. Poche ricette danno tanto in così poco tempo e poco sforzo, provare per credere: l'effetto è garantito!

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