Ingredienti:
8 fette di melanzana grigliate
200 gr. di feta greca
2 cucchiai di yogurt greco
origano
sale, pepe, olio ex qb

Preparazione:
Schiacciate la feta insieme allo yogurt, un filo di olio, pepe e origano.
Disponete il preparato nel mezzo delle fette di melanzana, arrotolate e chiudete con uno stecchino.

Tempo di preparazione: 15 minuti