Ingredienti per 4 persone:
10 gr. colla di pesce
2 o 3 arance spremute (per 1 dl e mezzo di succo)
4 cucchiai miele
400 gr. frutti di bosco frullati
1 vasetto di yogurt magro

Preparazione:
Mettere in ammollo la colla di pesce.
Fate scaldare il succo di arance e il miele e poi unite la gelatina strizzata, mescolate sul fuoco senza mai farla bollire.

Poi quando si raffredda unite al composto anche lo yogurt e i frutti di bosco frullati.

Mettere nelle formine e far riposare in frigorifero per circa 4 o 5 ore.